秋野菜

シニア野菜ソムリエのこだわり野菜や旬の県産食材をご紹介。

さぬきでも栽培できるんだよ!三豊産青パパイヤ!

青パパイヤは青パパイヤ専用に品種改良されたものですが、もともとはそういう品種と言うわけではなく、一般的に果物として食べられている熟した黄色いパパイヤが緑色の未熟な状態で収穫されたものです。

これらの青パパイヤは果物ではありますが、野菜のような食べ方をするので、調理用パパイヤとも呼ばれています

秋野菜  2018/10/08 

見た目は青くても、中身は甘い!

大秋柿の季節になりました。
見た目は青くても優しい甘味とシャリっとした食感が楽しめます。
トランジィットのおすすめ料理にサラダで活躍中です。
是非ご賞味ください。
秋野菜  2018/09/28